جلسه اول: مقدمهای بر تغذیه (30 دقیقه)
اهداف جزئی:
تعریف تغذیه و اجزای آن
آشنایی با اصول یک رژیم غذایی سالم
محتوا:
تعریف تغذیه و اهمیت آن در حفظ سلامت
معرفی اجزای تغذیهای اصلی: پروتئینها، کربوهیدراتها، چربیها، ویتامینها، مواد معدنی
نقش تغذیه در بدن و نحوه عملکرد مواد مغذی
رژیم غذایی سالم: ترکیب مناسب مواد مغذی و اهمیت تنوع غذایی
تمرین کلاسی:
پاسخ به سوالات:
تغذیه چیست و چرا برای بدن ضروری است؟
چه موادی در رژیم غذایی به عنوان "مواد مغذی" شناخته میشوند؟
در مورد اهمیت ویتامینها و مواد معدنی برای سلامت بدن توضیح دهید.
تکلیف:
تهیه یک رژیم غذایی سالم برای یک روز: از دانشجویان خواسته شود تا یک برنامه غذایی سالم برای خود یا یک فرد دیگر تهیه کنند که شامل تمام مواد مغذی ضروری باشد. در این برنامه باید از تنوع غذایی استفاده شود و منابع مختلف پروتئین، کربوهیدراتها، چربیها و ویتامینها به وضوح مشخص شوند.
