مدرسین
مسیر آموزشی این درس با
تبیین سیر تحول مکاتب مدیریت تولید و جایگاه تفکر سیستمی و چرخه بازخورد در مدل IPO آغاز میشود؛ جایی که ابزارهای سنجش کارایی، اثربخشی و بهرهوری،
چارچوب ارزیابی تصمیمات قرار میگیرند. در گام بعدی، تمرکز بر تصمیمات راهبردی و
بلندمدت است. این بخش شامل پیشبینی علمی تقاضا، انتخاب فرآیند ساخت، مهندسی مکانیابی
و الگوهای جانمایی بهینه تجهیزات و ایستگاههای کاری به منظور کاهش هزینههای جابهجایی
است. در کنار آن، روششناسیهای طراحی محصول، ارزیابی قابلیت اطمینان، مهندسی
روشها و سنجش کار و زمان، پایههای سازماندهی فیزیکی خط تولید را شکل میدهند. همچنین بررسی سیستمهای کلاسیک کنترل موجودی در کنار متدولوژیهای برنامهریزی نیازمندیهای
مواد و در فاز پایانی و کنترل عملیات، مفاهیم تضمین کیفیت از بازرسی سنتی تا کنترل
کیفیت آماری (SQC) و مدیریت کیفیت فراگیر (TQM)
تدریس میگردد تا در کنار اصول زمانبندی دقیق کارگاهی و نظامهای نگهداری و تعمیرات
پیشگیرانه، بستری پایدار برای حفظ مزیت رقابتی و پیوستگی خطوط تولید فراهم آورد.
این دوره شامل 1 فصل، 14 درس و 16:20 ساعت محتوا میباشد.
تبیین مفهوم تولید و فعالیتهای تولیدی، بررسی عوامل تولید (عوامل انسانی، نیروی کار و مدیریت)، ابزار، آلات و ماشینآلات.
شناخت انواع مواد (خام، اولیه، کمکی، مصرفی، اداری و صنعتی)، بررسی تکنولوژی دستی، تعریف سازمان تولید و تحلیل نمودار نحوه کار یک نظام سازمانی.
آشنایی با نظام تولید، هدف آن، بررسی مشکلات رایج (کمبود/ازدیاد مواد، تعیین ظرفیت، تعمیرات) و تعریف مدیریت تولید و اهداف آن.
انواع تصمیمگیریهای مدیریت تولید (طراحی و اداره نظامها)، فواید مدیریت تولید، مقایسه تولید و بهرهوری، و تفاوت کارایی با اثربخشی.
مفهوم امکانسنجی، بررسی اقتصادی طرح (انتخاب محل، تعیین محصولات، بازاریابی، پیشبینی فروش) و مقایسه روشهای کاربر و سرمایهبر.
بررسی فنی طرح (مواد اولیه، زمان نصب، تکنولوژی، ضایعات و فاضلاب) و بررسی مالی طرح (هزینههای سرمایهای، هزینههای تولید، جاری، اداری و استهلاک).
خطمشیهای مدیریت، طبقهبندی فرآیندهای ساخت (مداوم، منقطع، تکراری و غیرتکراری)، تدابیر تحلیل فرآیند و مزایای استقرار مطلوب.
استقرار بر مبنای محصول، مراحل، ترکیبی و محل ثابت؛ به همراه بررسی علائم و رسم نمودار فرآیند عملیات.
لزوم پیادهسازی نگهداری و تعمیرات، روشهای ارزیابی اقتصادی طرحها (بازگشت سرمایه، NPV، IRR)، تعمیرات پیشگیرانه و پیش از خرابی، و مدیریت قطعات یدکی.
مفهوم روشسنجی، حرکتسنجی، اصول صرفهجویی در حرکات، ثربلیگ، ارگونومی، نمودار انسان و ماشین، و نمودار دست چپ و دست راست.
کاربردهای زمانسنجی، عناصر کار، روشهای اندازهگیری (مداوم و منقطع)، تعیین دفعات نمونهبرداری، مهارت و کوشش، و معیارهای زمانی از پیش تعیینشده (MTM).
هزینههای خرید و کسری، مقدار سفارش، حداقل و حداکثر موجودی، ذخیره ایمنی، زمان انتظار، و روشهای تعیین نقطه سفارش (ترسیمی و محاسبهای).
عوامل اساسی تولید، تنظیم و زمانبندی برنامه تولید، پیشبینی فروش (کیفی و کمی)، برآورد نیروی انسانی، بار ماشینها و ضریب کارایی کارخانه.
تعریف کیفیت (متناسب بودن با هدف)، عوامل مؤثر بر کیفیت، بازرسی و جمعبندی کل سرفصلهای کتاب برای آمادگی آزمون پایانترم.
پاسخ به پرسش